Idag har jag varit på sushikurs hos Hatori san. Kursen var hemma i hennes kök, så hon hade förberett en hel del innan. Vi gjorde tamaki zushi, nigiri zushi, hokomaki zushi, futomaki zushi, oshi zushi, och salmon zushi. Sushi kallas alla olika varianter som innehåller sushiris dvs ris kokat med sake och blandat med mirin eller en vinägerblandning.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar